产区:松盖阿南部
处理方式:水洗
海拔:1500m~1600m
杯测信息:坚果、焦糖、巧克力、滑润、醇厚度佳、余韵持久
背景信息
这支咖啡与肯尼亚AA十分相似,但相较于后者,坦桑尼亚虽然在豆子整体外观和酸度上略微逊色,但其整体上扔呈现出一个丰满的豆体和细致、干净的风味,
可可香味迷人,相较于肯尼亚更为温和,是日本最受欢迎的咖啡。
乞力马扎罗是非洲最好的咖啡之一。
乞力马扎罗有极好的种植环境,丰富的天然有机肥料,红火山土,适宜的热带高地气候,适宜的坡度。山脉伫立在高于海平面19000+英尺的地方,有10000+
棵树促成咖啡生长的庇荫场所,造就了独一无二的气候条件。
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